Key Takeaways
- Singapore tau pom zoo lab-loj qaib rau muag.
- Lab nqaij yog loj hlob hauv cov ntshav uas tau los ntawm cov ntshav nyuj, txawm tias tsis yog tsiaj txhu tab tom nrhiav.
- Lab-nqaij tuaj yeem loj hlob yam tsis muaj tsiaj, tab sis nws yuav tsis yog Halal, Kosher, lossis vegan.
Singapore yog thawj lub teb chaws hauv ntiaj teb pom zoo rau cov nqaij cog qoob loo. Tib neeg yuav muaj peev xwm txaus siab rau qaib uas loj hlob los ntawm San Francisco-based Eat Just, hauv chav kuaj, tsis muaj cov qaib tiag tiag. Txawm li cas los xij, cov nqaij noj no tseem nyob deb ntawm vegan.
Tam sim no, lab nqaij tseem loj hlob hauv qhov nruab nrab uas siv fetal bovine serum (FBS), uas yog los ntawm cov ntshav ntawm nyuj fetuses, thiab tau sau los ntawm nyuj cev xeeb tub. Lab nqaij muaj lub neej yav tom ntej zoo nyob rau hauv cov nqe lus ntawm emissions, tsiaj welfare, thiab tib neeg noj qab haus huv, tab sis cov kev coj ncaj ncees tseem complex.
"FBS muaj cov sib xyaw ntawm tag nrho [cov] cov proteins tseem ceeb tshaj plaws thiab cov yam tseem ceeb tshaj plaws uas yuav tsum tau muaj rau kab lis kev cai ntawm tes," tus kws tshaj lij nqaij nqaij Jordi Morales-Dalmau, tus thawj tswj haujlwm rau German biotechnology tuam txhab OSPIN, hais rau Lifewire ntawm instant lus. "Vim tias FBS muaj ntau yam thiab nplua nuj, nws nyuaj heev rau kev sim hauv chav kuaj nrog ntuj lossis hluavtaws sib xyaw."
Gross Medium
Lub fetal bovine serum loj hlob nruab nrab tsis yog tag nrho (txawm tias cov tsiaj uas nws tau sau los ntawm tej zaum yuav kho tau zoo dua li cov tsiaj hauv cov khoom noj khoom haus), nws kim heev, thiab, ntawm chav kawm, nws xav tau tsiaj. Lub hom phiaj ntawm kev sim nqaij yog kom tshem tawm cov emissions ntawm kev tsim cov nqaij ntau, ua kom cov nqaij ntshiab tsis muaj tshuaj tua kab mob lossis kab mob, thiab sib tw cov nqaij tiag ntawm tus nqi. Ua li no, nws xav tau ib qho pheej yig, ntau lwm txoj rau FBS.
"Nws yuav tsum dhau los ua qhov tseem ceeb rau nws kom muaj kev cuam tshuam ntau tshaj plaws hauv kev txo qis ib puag ncig hneev taw thiab ua tiav qhov tsis muaj pa phem," Clare Trippett, tus kws tshaj lij thev naus laus zis ntawm UK-based technology innovation center CPI, hais rau Food Ingredients First. Lub hom phiaj ntawm CPI txoj haujlwm yog txhawm rau nrhiav kev loj hlob xov xwm raws li cov khoom lag luam ntawm kev ua liaj ua teb.
"Ntau cov kev tshawb fawb, suav nrog kev pib ua haujlwm, tab tom tsim 'kev yooj yim' nruab nrab, los ntawm kev tshem tawm cov khoom siv tsawg tshaj plaws thiab / lossis tsom mus rau qee hom hlwb," hais Morales-Dalmau.
Puas yog Kosher? Halal? Vegan?
Nyob rau hauv Lub Caij Nyoog Qib 5, Ntu 8, Sherlock thiab Joan tshawb nrhiav kev tua neeg uas txuas nrog rau cov nqaij loj hlob hauv lab. Spoiler: qhov kev xav tau ua nrog rau kev faib cov nqaij lab. Sherlock tham nrog cov thawj coj Muslim thiab cov neeg Yudais. Yog tias qhov chaw kuaj nqaij tau muab cais ua cov nqaij hloov, thiab tsis yog cov nqaij tiag tiag, ces nws tuaj yeem tau lees paub Kosher lossis Halal. Qhov ntawd txhais tau tias kev lag luam loj-li no kev tua neeg.
Ib zaj dab neeg ntawm cov nqaij uas tsis yog tsiaj txhu muaj nyob hauv Talmud, tab sis ntsib cov nqaij tsim los ntawm tib neeg, thiab tsis yog los ntawm Vajtswv, txhua yam yuav nyuaj dua. Txawm tias muaj qhov nruab nrab uas tsis yog tsiaj loj hlob, cov nqaij qub uas pib cov kab lis kev cai yog tsiaj. Qhov no yuav, nws zoo li, txiav txim siab tawm lab-loj nqaij npuas.
Vim FBS muaj ntau yam thiab nplua nuj, nws nyuaj heev rau kev sim hauv chav kuaj nrog ntuj lossis hluavtaws sib xyaw.
Rau cov neeg tsis noj nqaij, cov lus nug yooj yim dua, vim nws tsuas yog kev coj ncaj ncees ntawm tus kheej, thiab tsis yog kev cai dab qhuas. nruj me ntsis, cov khoom muab los ntawm cov tsiaj tsis yog vegan, tab sis yog tias tsuas yog cov tsiaj los ntawm cov khoom siv ntawm tes siv los pib cov kab lis kev cai, tej zaum ntau lwm cov vegans yuav tso siab rau lawv tus kheej kev coj noj coj ua es tsis txhob dogma.
Nws yog ib qho kev kawm nyuaj, tab sis rau cov neeg tsis noj nqaij uas tsis raug cai rau kev cai dab qhuas, nws los txog rau kev ruaj khov, tsis muaj kev ua phem rau tsiaj, thiab saj. Ntxiv mus, tej zaum saj tsis tuaj rau hauv nws. Ntau tus neeg zoo siab noj cov dev kub thiab nqaij qaib, tom qab tag nrho.
